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在这个颜值即正义的年代
餐厅都摇身一变
用各式各样的装潢来吸引食客
但是在海口
反而是那些在街头巷尾的“破烂店”更受欢迎
因为这些店才是属于海口的味道
开了18年的无名猪脚饭店
这家在小区里的小店,卖的是猪脚饭,一做就是18年。它没有名字,如果没有本地人带,不仔细找真的很难发现。
阿姨每天一早就去市场购买新鲜的猪脚,加入秘制卤汁熬制1小时。别看这是一份简单的套餐,就是这样的猪脚饭,成为了广大食客的午餐。
猪脚肉嫩不腻,胶棉而不粘牙。皮脂裂开,味道早已渗透进猪脚的“每寸肌肤”。还有满满的胶原蛋白,在口中和谐地演绎着滑糯口感。
店铺信息
店名:没有名字的猪脚店