海口大鹅岛民俗风情美食园以弘扬海南民俗餐饮文化为宗旨，着力整合海南黎苗特色美食，这里荟萃了南北各大菜肴，滨江傍水风情秀色，形成了美景、美食相得益彰的鲜明特色。

每一道菜肴都是难得一品的人间美味。千百年鹅文化在此得以升华，推向极至。大鹅岛远离市区的噪音和灰尘，黎苗生态环境的优越，岛内饲养的鸵鸟、白鸽、孔雀、相思鸟等，鸣声互答，相映成趣；使整个大鹅岛呈现盎然生机。寻自然风情、品绿色美食，尽在海口大鹅岛。

这里占地二十余亩为花园式餐厅，有着黎苗独有的经典竹杆帽、架筐、捕鱼筐、米篓、箩筐、米筛等（这些都是以竹子编织用于农作、家用的物件，且大部分黎苗竹编技艺以被列为国家非物质文化遗产）展示海南黎苗的艺术文化。

大鹅岛除了花园式餐区外，还设有微宠乐园、西式草坪婚礼场地和宴会大厅。微宠乐园内含百鸟园，百蛇园，百龟园（有着观赏价值的元宝鸡、澳大利亚鸵鸟——鸸鹋、孔雀、红腹锦鸡、火鸟、小香猪、名犬等）及南海特有鱼、龟、蚌等水生动物，用以供人们观赏及食用。

西式草坪婚礼场地及容纳千余人同时就餐的宴会大厅。宴会大厅分为中西两种格局，中式宴会可容纳多人，西式宴会大厅可容纳多人，可接待团队会议、福禄寿宴、生日PARTY等的活动举办。