有一次她为了抓一只鸡给客人吃,竟然抓了半个小时……

果然是公鸡中的战斗机啊!

如果你有机会去云南,一定要尝尝哦~

米饭要煮得烂烂的,稠度比稀粥要稠一些再配上鲜美的鸡肉,就是一道既是菜又是饭的鸡肉烂饭啦!

这个鸡肉最地道的做法是要用手撕先把鸡肉煮熟,在鸡汤中加入酸笋继续将米饭炖烂,将鸡肉撕成肉丝,放入炖烂的饭中,再加入薄荷叶(云南人好喜欢用薄荷)、茴香等配料,最后加入盐、花椒、辣椒等调味,一锅香喷喷的鸡肉烂饭就做好啦!

梦游妹这次去的是云南普洱,这里有一道非常有名的菜(或者是饭)叫鸡肉烂饭

【云南的风季】每年的2到4月是云南的风季其中,3月风最大,其次是4月,还有可能……会刮到5月云南春季风季风大,容易产生大风灾害,且干燥的大风加导航地图大城市和森林火险的等级,导致城市和森林火灾的多发同时,乘坐飞机的时候容易出现长时间的大幅度颠簸现象,坐飞机易引起不适反应

云南有六大名鸡,分别是:盐津乌骨鸡(云南昭通盐津县)、普洱飘鸡(云南普洱市镇沅)、西双版纳茶花鸡(云南德宏州芒市)、武定鸡(云南楚雄武定县)、大围山微型鸡(云南红河屏边县)和无量山乌骨鸡(云南大理大理市)

这道美食的特点就一个字:烂!是佤族人菜谱中最著名的一道菜

小贴士:

最近梦游妹去了云南,尝了尝地道的云南美食,嗯……怎么说呢?确实有些东西感觉奇奇怪怪,比如说高蛋白的虫子啊,奇苦无比的野菜啊,有点接受不能!但是那里的走地鸡,确实让梦游妹久久不能忘怀,感觉不用加什么配料,随便拿来煮煮汤,都是鲜嫩无比!随行的广州海口市邮政局同学们纷纷表示,都说吃在广州,如果广州的大厨来到这里,一定能做出满满一桌美味的全鸡宴呀!

西双版纳茶花鸡看起来是不是特别有精气神~

至于鸡的做法嘛!真的是各有千秋,下面这一张就是吃货眼里的云南,我知道你最熟悉的一定是黄焖鸡……

吃货眼中的云南地图

这云南的鸡为啥就这么好吃呢?因为它们的生活环境非常原生态,每天都在野外奔跑,体格健壮结实,大小适中,并且食用山上的中草药长大,所以无论从肉质方面还是药用价值方面,都是极佳的啦!

据一家饭店的老板娘介绍,他们家的鸡野性十足,平时都是待在树上的,如果有人去抓它,可以飞起来飞好远的距离
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