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这家店特别低调

听说知道的人不到20％

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明档点菜，在线挑海鲜，50+道菜品随心吃

晚上却摇身一变「夜宵音乐餐吧」

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低至2.6折开吃！！

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◎海南本土菜餐厅来了◎

“这家店，明档点菜，在线挑海鲜。”在这里点菜可以不需要菜单，明档挂牌，各种海鲜时价，想要多少斤就抓多少斤。各类土家蔬菜，新鲜看得见，爱吃啥点就完事儿了。来自海南的主厨余壮权，年纪轻轻，却有10多年厨师经验，荣获“中国琼菜大师”、“注册中国烹饪名师”等奖项，做海南菜可是信手拈来。

◎主打本土海南菜◎

岛民味道主打本土海南菜、创新菜和各种传统小吃，也藏着本地人才懂的家乡味。不少海南人翻开菜单，鼻子都酸了。

岛民味道的头牌

海南辣椒蒸鱼王

海南辣椒蒸鱼王是不少熟客的宠儿，用本土海南辣椒现蒸鱼头，盖上青红椒，现点现蒸，吃的就是这口鲜。用秘制的烹饪手法，搭配海南辣椒融合酱汁，让辣椒的香味裹着鱼头本有的鲜美，这胶原蛋白我补了！蘸满了汤汁的鱼肉搭米饭吃最棒，一口塞别提多满足了，香辣又下饭。

岛民才有的创新做法

果虾传奇

这道本土创意菜「果虾传奇」，无论卖相还是香气都非常霸道，店员把它端上来时，周围的客人为这股香味回了头...用秘制做法，淋上百香果调配而成的沙拉酱汁，瞬间香味就散开来了。一口下去先是百香果的清香，再来就是虾肉的鲜美，层次分明，相辅相成。

这么多年了，还是爱喝汤

野生石斛汁五黑鸡汤

海南人同广东人一样爱喝汤，这里的野生石斛五黑鸡汤是每桌的标配，要做好不难，但五黑鸡的新鲜程度是关键。只用五黑鸡，熬煮数小时后才能出炉，鸡肉香浓郁又清甜，还有石斛淡淡的清香，饭前喝一碗，胃里暖呼呼的。还有农家醉鹅、盐焗咸水黑山羊、岛民八宝鸭...遇上就是大口扒饭的节奏，光盘不是问题。

①：农家醉鹅

②：岛民八宝鸭

③：盐焗咸水黑山羊

◎一秒切换夜宵音乐餐吧◎

这里不光做传统的海南菜，饭后开始夜宵音乐餐吧模式，吸引不少年轻人入坑。每天晚上都会有人气乐队前来驻唱，让你在愉悦的歌声下，美酒一杯，简直是人生一大快事。

①：海鲜糟粕醋火锅

来喝酒肯定也少不了一顿吃！糟粕醋海鲜火锅走起，大螃蟹、大虾、海鱼、海白...还一定要记得点海菜，就像海南人的性格一样，爽快而直接。

②：香辣田鸡

香辣田鸡上桌后，香味就粗暴的窜了出来，田鸡脆脆的，香辣又下饭。

③：虾兵蟹将

这盆虾兵蟹将合体油焖，点一份就可以享受多倍的快乐。螃蟹、大虾、小龙虾、海白的加持，连汁带肉一起嗦，大满足。

◎这里还有“两幅面孔”◎

不仅菜好吃，用餐环境也倍有面儿！二楼舒适年轻化的夜宵音乐餐吧环境，少了海南菜馆的市井气，多了时尚感，很适合晚饭后小酌一杯，好友之间互吐心事。

三层楼，足足有20个包厢，门牌很有趣，都是用海南各市县的地名，看看有没有你的家乡捏？餐具也十分精美，富有海南特色，可以看出老板非常热爱海南这片土地。

岛民味道适合家庭聚餐和商务接待，三楼的大包厢可以同时接待40人，包厢内设有投影和功夫茶，公司年会、同学聚会来这里就对了。

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岛民味道

-海南本土菜餐厅-

海口市龙华区海秀中路49号24小时-66779883-

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编辑//嘻嘻摄影//秋秋后期//胖子

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