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美兰分局

为加强夜市、小吃街食品安全监管，增强食品生产经营者安全意识、改善卫生环境、规范生产经营行为，进一步做好迎接国家卫生城市复审工作，近日，分局党组书记、局长邢孔亮带领办公室、人民路监管所工作人员在海岸路和海大北门、南门夜市小吃街开展“巩卫”市场检查工作。检查过程中，邢孔亮局长对海岸路和海大北门、南门小吃街的餐饮经营单位的“三防”、健康证、证照上墙公示和“禁塑”等落实情况进行了详细了解，发现多家餐饮经营主体均存在以下问题：

1.从业人员健康证过期未及时更换；

.“三防”设施未正确使用；

3.使用非食品级容器盛放食品；

4.使用不可降解塑料袋。

针对检查中仍存在的问题，检查人员当场要求相关负责人立即整改环境卫生“盲区”，同时要求卫生环境脏乱差的经营场所停业整改，辖区所加强指导直至卫生整改达标后方可恢复营业。邢孔亮局长现场指出，一要以食品安全为重点，以“禁塑”工作为突破口，严格按照卫生城市标准落实各项工作。二要求夜市开办方要落实主体责任，加强日常监督检查，建立奖惩机制，督促各摊位加强食品安全和环境卫生；三辖区监管人员要针对检查过程中发现的问题，切实提高易反复点位的检查频次，责令经营主体立即整改，对整改不到位的进行处罚，形成震慑。下一步，美兰分局将对问题突出的餐饮经营单位持续开展“回头看”行动，督促落实不到位的经营单位，在规定时间内按要求落实整改，对主体责任落实不到位的经营单位加大处置力度。

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综保分局

为进一步落实市局对“巩卫”工作的统一要求和部署，综保分局“巩卫”组工作人员对园区“巩卫”工作进行了“回头看”检查工作。针对在上次检查中发现存在卫生死角、未张贴公示栏、垃圾桶未加盖和未离地存放食品等问题进行再检查，再督导。综保分局“巩卫”小组继续加大对辖区内经营企业的检查力度，对园区四家餐饮经营店按照“十二查”标准进行检查。发现主要问题如下：

1.环境卫生较差；未佩戴健康证；

.食品原料未离地存放；

3.无禁烟劝导员。

“巩卫”组工作人员现场对两家经营场所存在的问题逐一对照，并发出了监督意见书，要求其在三天内整改到位。

综保分局还对辖区旺佳旺、志晟药业、一心堂等企业食堂和美通餐饮店、范子龙商行的“巩卫”情况进行“回头看”检查。

检查中，“巩卫”组对海南锐鼎实业有限公司等3家企业张贴食品销售公示栏和餐饮服务食品安全公示栏，现场对餐饮服务食品安全动态等级评定，其中，一家一般，三家良好。“巩卫”组工作人员要求负责人对缝隙处封泡沫胶，要特别注重“三防”工作。同时，对范子龙商行的整改工作表示肯定，但也指出做为园区的窗口要做好明码标价等工作。

END

来源：美兰分局、综保分局

作者：罗鸿婕、主建蕊

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