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年4月12日，由著名音乐人、导演、作家高晓松先生发起并担任馆长的阅读空间“海口晓岛”正式落成。晓岛岛主高晓松、晓岛的建筑设计师马岩松、共建方海口旅游文化投资控股集团有限公司党委书记林文伟等嘉宾出席了本次“为找到那片海不顾一切——海口晓岛登岛仪式”。

蒜蓉丝瓜粉丝煲较低热量食材:丝瓜1根绿豆粉丝1把河南大蒜新干大蒜头5斤非独头紫红皮大蒜种籽干蒜10斤装白皮步骤1粉丝用温水泡软，剪成约10厘米长的小段步骤2丝瓜洗净去皮，在一面先倾斜45°切入整齐的刀口，刀口间隔0.5厘米，切的时候将刀的后部提起一些，每次切入都只让刀尖轻轻顶到案板，不把丝瓜切断，如果不熟练，可以在丝瓜两边各垫一根筷子，避免切断步骤3全部切好一面后把有刀口这面翻转向下，仍然以纵轴为基准，垂直切入整齐的刀口，切法与刚才相同，同样不要将丝瓜切断步骤4将粉丝和丝瓜摆入盘中步骤5大蒜拍碎，切成蒜蓉，用1/2汤匙玉米油爆香至半数金黄步骤6爆香的蒜蓉摆在丝瓜上，均匀地浇上蒸鱼豉油，开水上锅蒸4分钟步骤7蒸好后立即出锅，将1汤匙玉米油烧热浇在丝瓜上面。如果喜欢吃辣的，可以在上面摆上红椒圈，再浇热油步骤8吃的时候把丝瓜和粉丝拌一拌，更加有味道步骤9蚝油无皮茄子较低热量食材:茄子克千禾香芝麻香油ml拌菜调味香油火锅速食调和油包邮步骤1茄子3个步骤2秋后的茄子去掉皮更好吃，切条步骤3过清水去涩味沥水装碗步骤4用盐拌匀放进蒸锅蒸熟步骤5蒸好的茄子步骤6淋上蚝油步骤7淋上芝麻油步骤8香点香豆豉和辣椒丁步骤9撒上调味鲜拌匀步骤10拌好的蚝油茄子成品图山药焖青豆较低热量食材:山药半根豌豆(鲜)半碗鲁花食用油5S压榨一级特香家用大桶花生油4L步骤1食材洗净，山药去皮备用。步骤2山药切薄厚适中的片。步骤3锅里热锅下冷油，下入豌豆煸炒至发瘪。步骤4加入山药片一起翻炒片刻。步骤5加入一碗水大火煮开小火焖到山药发软，加入盐再焖至水收到只剩一点的时候即可。成品图丝瓜鸡蛋汤较低热量食材:丝瓜1根鸡蛋1个鲁花食用油5S压榨一级特香家用大桶花生油4L步骤1丝瓜洗净去皮，切成片步骤2锅中烧热油，爆香虾米，加入丝瓜片步骤3加入水和盐，煮开后，加入水淀粉勾芡步骤4水再次煮开后，中火保持汤沸腾。用筷子搅动锅里的汤，使汤旋转起来，然后将蛋液沿着筷子细而均匀地倒入锅中。关火加香油，起锅步骤5养生竹笙卷较低热量食材:竹笙15克虫草花50克金针菇50克芦笋50克河南大蒜新干大蒜头5斤非独头紫红皮大蒜种籽干蒜10斤装白皮步骤1准备材料步骤2将竹笙菌柄的封闭硬硬的去掉，也去掉竹笙网状部分，将竹笙的菌柄和清水一起放在容器里，加入1勺白醋浸泡20分钟，换掉浸泡的水，重新加入清水，放入1勺食盐，浸泡15分钟，使用前沥干竹笙的水分。先用白醋再用盐保证食用的竹笙没有异味，保持竹笙爽脆的口感步骤3处理金华火腿、芦笋、金针菇和虫草花，虫草花用清水浸泡，金针菇去掉黑色部分，芦笋取嫩的部分步骤4将芦笋、金针菇和虫草花塞在竹笙里面步骤5蒸锅烧开水，将养生竹笙卷放在蒸锅里蒸8分钟步骤6蒸好的竹笙卷步骤7将金华火腿切丝放在蒸锅里蒸熟步骤8炒锅里烧热油爆香蒜蓉和金华火腿丝步骤9加入清水步骤10加入高汤料步骤11加入水淀粉，拌匀，将炒锅里烧沸步骤12煮好的金华火腿高汤步骤13将金华火腿高汤浇在养生竹笙卷上面，撒上香菜就可以了成品图

煮玉米较高热量食材:玉米5根芦花海盐海水自然晶盐不加碘g*6家用食盐不加抗结剂食用盐无碘步骤1玉米剥去外衣和玉米须，洗干净步骤2将玉米放入电压力锅内胆步骤3加入水没过玉米步骤4加入少量盐步骤5电压力锅接通电源，选择煮饭档步骤6程序结束之后泄压开盖步骤7煮好的玉米立刻取出沥干冷却就可以吃了成品图五彩福气卷较低热量食材:豆腐皮一张胡萝卜一个黄瓜一根鸡蛋干一块金针菇一把高品质酱香鸡蛋干克*10袋五香非豆腐干子即食凉拌炒菜整箱批发步骤1豆腐皮放入开水锅里汆烫，轻轻捞出沥干水分步骤2各种蔬菜都洗干净切丝步骤3烧开一锅水，将胡萝卜丝倒进去汆烫好，捞出来沥干水步骤4汆烫鸡蛋干丝步骤5汆烫金针菇步骤6将汆烫好的豆干摆在案板上，切成同样大小的片步骤7将汆烫好的蔬菜都摆放在豆皮上，卷起来步骤8蒜末、葱花、辣椒粉、芝麻等配料放入碗里步骤9辣椒干段和花椒粒放入加热的锅里焙香步骤10倒入油，炒出香味步骤11将辣椒干和花椒捞出来，热油倒入碗里，油要没过调料哦步骤12调制好的蘸酱步骤13将蘸酱淋在卷上即可成品图番茄炒蛋较低热量食材:鸡蛋4个番茄克黑白胡椒粉组合现磨增香家用西餐牛排胡椒面粒烤肉撒料烧烤调味料步骤1番茄洗净，放开水中烫3分钟，撕去外皮，去蒂后对剖切成半圆片。步骤2鸡蛋打于碗中，加水淀粉、精盐，搅打均匀。即可。步骤3炒锅置中火上，加入食用油（猪油最好），烧至5成热，倒入蛋液。步骤4蛋液膨胀后翻面，用锅铲炒散。步骤5将蛋拨至锅边，用余油将番茄炒一下，再与炒蛋一同翻炒均匀，起锅装盘成品图白灼芥蓝较低热量食材:芥蓝克米仓山厨房调料组合汉源大红袍花椒八角桂皮g香料调料大全包邮步骤1将芥蓝去老叶清洗干净；步骤2将芥蓝茎部的外皮用刮皮刀刮去；步骤3煮锅内放入水、食盐；步骤4放入洗净的芥蓝焯烫一下；步骤5将焯烫的芥蓝捞出放入凉水里过凉；步骤6将芥蓝整齐的码在盘中；步骤7倒入鲜味酱油；步骤8炒锅内倒入食用油，放入花椒粒炸香；步骤9将热的花椒油倒在芥蓝上，将花椒粒捡出来，即可食用。成品图蒸四季豆较低热量食材:四季豆克鲁花食用油5S压榨一级特香家用大桶花生油4L步骤1四季豆清洗干净，撕去经络后，截断成两截步骤2将大米洗干净，煮至7成熟后，将处理好的四季豆放在饭上面，一起煮熟步骤3油锅烧热步骤4将蒸熟的四季豆倒进锅里，翻炒几下，让四季豆均匀地裹上油，撒入盐步骤5淋入少许水，将豆角烧入味步骤6收汁即可出锅成品图椒盐土豆较低热量食材:紫土豆2个辣椒面陕西秦椒油泼辣子香辣四川香而不辣粗超细商用线椒干辣椒粉步骤1紫土豆去皮，切成滚刀块，放入清水里，将多余的淀粉洗掉，沥干水。步骤2电饼铛里刷上一层薄薄的油，将紫土豆块切面较大的一面朝下摆放，盖上盖子，将土豆煎至底部微微呈现焦黄。步骤3将土豆块翻面，另外的两面也稍微煎制，另两面不要煎太久，沾上点油脂就可以了。撒上适量盐步骤4再根据自己的口感撒上少许辣椒粉和黑胡椒粉，翻拌均匀即可出锅。成品图

晓岛·北京朝阳大悦城

海口·晓岛

开放信息

开岛时间：

秋葵煎蛋较低热量食材:秋葵克鸡蛋2-3个芦花海盐海水自然晶盐不加碘g*6家用食盐不加抗结剂食用盐无碘步骤1秋葵洗净入滚水锅，调入少许盐，焯水后捞出步骤2鸡蛋打入碗内，调入盐搅打均匀步骤3秋葵切成小段，倒入鸡蛋液中，拌匀步骤4锅热入油烧至7成热，倒入秋葵鸡蛋液步骤5快速翻炒，蛋液与秋葵一起凝固，炒散后撒入葱花关火即可成品图清炒油菜较低热量食材:油菜克鸡精调料鸡粉家用g调味料整箱火锅土鸡味精鸡精大袋批发商用步骤1准备好小白菜步骤2小白菜一片片拆下来步骤3油菜清洗干净步骤4锅热油，下蒜片炒香步骤5加入油菜步骤6大火翻炒步骤7加盐步骤8加鸡精调味炒熟步骤9装盘成品图宫保杏鲍菇较低热量食材:杏鲍菇克新良玉米淀粉辅食食用鹰粟粉生粉烹调勾芡家用烘焙原料蛋糕雪媚娘步骤1准备材料：将生抽、老抽、陈醋、白砂糖和料酒搅拌成酱汁，，将玉米淀粉和水拌匀，姜和蒜剁成姜茸和蒜蓉，麻辣花生一袋步骤2杏鲍菇洗净，切小方块步骤3炒锅烧开水，将杏鲍菇放入，焯水后沥干水待用步骤4炒锅烧热油，放入姜蒜蓉、花椒和干辣椒爆香步骤5放入杏鲍菇块步骤6将杏鲍菇翻炒至转色步骤7加入酱汁，翻炒均匀步骤8加入水淀粉，拌匀步骤9上桌前撒上麻辣花生和香菜即可成品图娃娃菜炖豆腐较低热量食材:北豆腐克娃娃菜1颗鸡精调料鸡粉家用g调味料整箱火锅土鸡味精鸡精大袋批发商用步骤1准备材料步骤2豆腐切块儿，葱姜切一下步骤3娃娃菜洗净，竖着一切四半儿步骤4起油锅，油热后放入葱姜炒香步骤5放入豆腐步骤6小火煎一会儿，放入盐步骤7放入十三香步骤8放入生抽翻炒均匀步骤9放入娃娃菜步骤10翻炒几下后，加入适量水步骤11盖盖焖煮片刻步骤12待娃娃菜和豆腐变得软烂后，放入火腿碎粒和鸡精步骤13倒入适量水淀粉勾芡。翻拌均匀，即可出锅成品图酸辣白菜炒银杏较低热量食材:银杏克娃娃菜克山西手工陈醋桶装特产醋粮食酿造饺子醋ml买二赠一随机赠品步骤1银杏去壳后入开水中煮两分钟步骤2去掉外皮备用步骤3取一碗，加入盐、生抽和醋兑一碗料汁步骤4热油炒香蒜末和尖椒步骤5下入白菜炒软步骤6加入银杏同炒步骤7最后倒入料汁步骤8快速翻炒均匀即可成品图素炒百合花较低热量食材:百合克西兰花克姜5克生姜老姜新鲜黄姜蔬菜山东大姜老黄姜块土姜月子姜带土五斤包邮10步骤1西兰花切小朵，鲜百合洗净，姜切小片步骤2小锅水开，入西兰花焯烫步骤3断生后冲凉水备用步骤4碗汁（盐、糖、蚝油、生粉、清水、食用油）步骤5起锅，爆香姜片步骤6入焯烫好的西兰花与鲜百合翻炒步骤7当百合略见透明时，倒入碗汁步骤8快速炒匀，即可出锅成品图

周二至周日10:00-22:00

每周一闭岛

开放方式：

1.晓岛面向社会开放，现场书籍均可免费阅读。

2.登岛阅读需通过官方网站/