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（本文转自飞特Freeter）

深夜食堂

对于吃这件事，几乎每个海南人都可以被叫做“美食家”

从早茶、中餐、下午茶到晚餐，嘴上说随便吃吃，但也是极为挑剔。

要肥瘦相间的猪脚、大骨熬出来的粉汤、镬气十足的小炒等等...

即便这样，夜宵也从未缺席。

每条街道，每段巷弄，都拥有着属于这片区域最熟悉亲切的深夜食堂

慰籍了忙碌疲累后的肠胃，见证了许多人的成长

它们徘徊在各大美食排行榜之外，隐于城市的角落，是极其特别的存在

海英原味炖盅

深夜的饥肠辘辘总是来得如此及时，有段时间吃不了重口味或是想大补一顿的我

就会选择来这家开了15年的炖盅店，找回朴实的满足感。

热气腾腾的炖盅被满满地摆上一桌，让夜色里充满了暖意。

而我，好像一不小心放多了情怀，不禁想起了回忆里老海口的味道。

软烂的乳鸽被温润的汤汁浸泡着，乌鸡入口即化，纯粹的滋补香

煲了2-3个小时的汤，不但汤色美，味也纯。弥漫着特殊的药膳味道，重却不刺鼻

喝上一口，汤汗啊热乎气儿都一股脑儿涌进胃里，让人想欢呼