海南莲雾的丰收季节
随着海南莲雾的成熟上市,市场上的果品琳琅满目,地头的发货汽车络绎不绝。这种被称为洋蒲桃、紫蒲桃、水蒲桃等的水果,以其独特的形态和口感吸引着众多食客。莲雾的果实呈圆锥形,宛如一盏盏小灯笼,粉红至暗红的果皮色泽诱人。尽管每斤仅有四五个,但其清脆爽口的口感却让人回味无穷。
海南莲雾的生长周期大约在3至5月开花,5至7月果实成熟。从三亚到海口的采摘路线,见证了这种水果的丰收盛景。而在水肥条件优越的地方,莲雾甚至能结出三、四次甚至六次的果实,使得冬季也能品尝到新鲜上市的莲雾。
然而,尽管莲雾口感清甜,但其主要成分是水,因此有人戏称其为“树上的矿泉水”。这种独特的口感特点使得种莲雾的人通常不吃,甚至产地的居民也很少食用。因此,海南的莲雾大多被销往大陆市场,价格因地区而异,北方市场的单果售价高达20元,而当地市场的价格则相对亲民。
值得一提的是,海南的莲雾品种繁多,包括黑金刚、大叶红、黑珍珠等。其中,黑珍珠是海南当地精心培育的特色品种,其独特的口感和品质深受消费者喜爱。这些莲雾品种的引进和培育,不仅丰富了海南的水果市场,也为当地居民带来了可观的收益。
二尽管莲雾的口感并不出众,但其营养价值却不容忽视。据称,莲雾富含蛋白质、膳食纤维、多种维生素及糖类等营养成分。令人瞩目的是,其中包含十八种氨基酸,许多都是人体必需的。而精氨酸的含量位居榜首,其次是谷氨酸。
这些有益的微量元素虽不可见,但其益处却为人所津津乐道。商家们借此大肆宣传,称莲雾能增强免疫系统,生津止渴,甚至被誉为“水果皇帝”。在中国,皇帝向来是至高无上的象征,而“水果皇帝”的概念无疑迎合了这种心理。
然而,除了莲雾之外,还有许多其他水果同样具有出色的营养价值。究竟哪种水果能够脱颖而出,成为“水果皇后”呢?这或许取决于个人的喜好和需求。但可以肯定的是,无论是莲雾还是其他水果,它们都为我们提供了丰富的选择和健康的享受。
三我对莲雾的喜爱,并非因为其象征意义,也并非因为其口感出众,而是源于一个特别的经历。记得第一次购买莲雾时,我遇到了一位诚实的果贩——一位老太太。她在琼海北门市场卖莲雾,坚持不还价,甚至有些固执。然而,在我多付了00元后,她为了退还多余的钱款,竟然让她的孙子在