舌尖上的海口,吃货们的天堂
海口,除了碧海蓝天、椰风雨林,其美食也是享负盛名。没有品尝过当地美食的海口之旅,是不完整的.......
清补凉,这是每个海南人都会向你推荐的美食。与其他省份的清补凉相比,海南清补凉不但可以降火而且甘甜爽口。其主要由红枣、绿豆、薏米、芋头、西瓜、鹌鹑蛋、汤圆以及红糖水、椰子汁或红糖水等调和而成。是夏季必备的饮品。在冬天也可以吃到热的清补凉。
海南椰子船,又称珍珠柳子船,用鲜椰子装入糯米、味料煮熟而成,具有浓厚的椰乡气息。椰肉和糯米饭紧密结合,色泽白净,椰香浓郁,清甜爽口。
海南粉,其白如雪,其细如丝,又名“腌粉”,以海口粉为最佳,加入炸花生米、炒芝麻、豆芽、肉丝、香油、酸菜等,醇香扑鼻,余味无穷,吃完后再加上一勺海螺清汤,更是鲜香无比。
曲口海鲜,曲口位于海口市东寨港,以出产海鲜盛名久负,而青蟹、血蚶、蚝、对虾为最佳。所产青蟹一般每只重达0.5公斤,与著名的和乐蟹有得一比。曲口海鲜的对虾有墨吉对虾和斑节对虾,以体大、味美而著称。蚝的食法炸、烧皆宜,而铁板生蚝更有风味。
椰子鸡,是一道色香味俱全的汉族名肴,属于海南菜。用椰子和嫩鸡蒸煮而成,口味咸鲜,椰味芬芳,汤清爽口,有益气生津的效果。适用于年老体衰,疲倦无力,烦热口渴等症。
海南斋菜煲,产于琼北的海口和琼山地区民间,原为道家、佛家烹任的以三菇六耳、瓜果蔬茹及豆制品为主的素食菜肴,故又称“寺院菜”、“素菜”。特点是菜质润滑、爽脆,气味香鲜。
天然的美景,宜居的气候,诱人的美食,在中国,有一种生活,叫海口。而在海口,则有一种生活叫新世界·美丽沙。
新世界·美丽沙,海口都会中心的亩海上都会,用10分钟都会生活圈与90分钟尽享全岛资源的中轴地位,以海口城央仅有的5公里海岸、10里滨海长廊、30万㎡人造内海,汇聚海南不曾有亦不再有的海岸生活梦想;用7大主题广场、3大公园、海洋会所、运动会所、疗养中心,34万㎡艺术商业配套、五星级酒店等国际高端配套,诠释海岛之心的典范生活。
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