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在海南方言中，所有的民俗行为前面均加上一个“做”字，如做清明、做亲家，即结婚，而北方人“过年”，海南方言叫“做年”，指的是“做旧年”即过春节。

而在海南“做年”，各个市县都有不少自己特色的习俗要知道，接下来，跟着小编去看看“嗨好ning”（海口人）是怎么过大年的。

猴年大吉01采屋

海口农村的春节风俗很热闹，说起过年，首先要提到“采屋”（海南话）了。采屋，简单说就是在家里进行大扫除。一般要用青竹枝叶捆成的大扫帚，把屋顶、屋檐及墙壁上堆积的灰尘、蜘蛛网等脏物清扫干净，除大清扫屋宅的灰尘脏物外，还包括清洗家具、衣被等。

02祭祖

祭祀祖先是海南除夕的第一件大事。一般都有固定的吉时，民众都会在家中摆上发糕、白斩鸡、番薯酒或者米酒，点燃香烛，家长率领子孙们叩拜，表达“慎终追远”的感情。等各位先人用过年夜饭之后，人们才开始享用。

03年夜饭：吃围炉

年夜饭总是过年中的“重头戏”，海口的乡村当然也不例外。传统上，海口人把除夕的年夜饭称为“吃围炉”。全家人围着一个火炉，火炉上架着一个锅，家人就围在旁边吃饭。而年夜饭必须有的一道菜莫过于白斩鸡，这只鸡可能是刚刚从祭台上拿下来的，吃了这只鸡寓意来年会风调雨顺。还有我们本地的名吃——乳羊。锅汤滚开，用筷子夹着切好的肉和菜往汤里氽，滚熟了就可以吃，蘸上佐料，味道鲜美。

传统座次：按照老礼，海南的除夕夜传统座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。年宴的首席为辈分最高的长者，末席为最低者。如果首席长辈还没有动手，大家都不能动手。

04点煤油灯

除夕晚上，室室点灯，夜以继日，一连数天直至天亮才罢；俗称“发灯”，取“添丁发财”之意。

05守岁

守岁的习俗在中国有近两千年的历史，而海南一般都只会坚守到大概1、2点，守到十二点的时候，海南仔会点燃鞭炮、烟花，庆祝新年到来。

不仅是除夕，大年初一的习俗也有很多需要注意的，为了在新的一年顺顺利利。

这些习俗你要注意！

大年初一不扫地

大年初一，琼北一带百姓是不扫地的，认为大年初一扫地，会把家里的财扫出去，全年就无财可发。在农村，大年初一上香奉公，家家户户燃放鞭炮，炮纸遍地铺红，非常壮观。如果认为屋太脏，要扫必须从门口往里扫，俗称“捞财”。

压岁钱忌四六七

过年长辈都得给家里的小孩分红包做利是，俗称“压岁钱”。但在给小孩压岁钱的时候忌讳“四、六、七”三个数字。“四”与“死”谐音，认为不吉利。“六”本来是吉祥数字，人们常说“六六大顺”，但因棺材板是六块，故忌讳“六”；“七”，因民间人去世后要吊祭七个七，叫“做七”，因而认为“七”不吉利。

吃斋菜

每逢大年初一，吃“斋”也是流传于海口民间的传统习俗。斋菜煲是海口民间的传统菜，它的最大特点是不使用动物性原料。海口斋菜煲的制作方法非常讲究，先将腐竹、粉丝、黄花菜、冬菇、黑木耳等干菜分别浸发漂洗干净，在开水中过一下，滤干，再分别用热油炒匀，入味煨熟待用；把黑豆芽、甜菜、水芹等分别洗净切好，煸炒入半味；黄豆腐干切成长条状，热油略炸成黄色，再加味料至入半味。接着净锅烧热，油热后将全部菜料放入，下清水，调入适量生抽、味精、麻油，慢火煮透。然后将煮好的斋菜分别按其原料的颜色间隔摆放入砂锅中，用中火煮开即可上席了。

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编辑：蔡文娟

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